tisdag 17 oktober 2017

Flämtande uttern...

Här hemma är de som ni vet allt som oftast JAG som lagar mat... För att försöka få den här skutan flytande här hemma så strukturerar jag så gott jag kan och jag planerar mina/våra veckor. Planering är A och O för att allt ska flyta på i en familj med 3 barn, läxor,, träningar, 2 egna företagande vuxna föräldrar, matlagning, städning och tvättning och allt annat som livet ger!! Ja så är det väl för de flesta familjerna antar jag?!
Jag skulle inte palla att springa i affären var eviga dag och handla för dagen.. För det första skulle det bli snordyrt och för det andra så tar det för mycket dyrbar tid från mej! Så våra handlingsdagar är måndagar och då köper jag mat för veckan och sedan handlar jag på fredagar för helgen!
Jag försöker verkligen rulla runt på olika maträtterna, men hur lätt blir det att man glider in på köttfärsrätter och korvrätter? Japp, svinlätt!;-)
Så jag söker mycket nytt på nätet! Gud vad gjorde man innan nätet fanns och man sökte efter inspo.. Ja så klart receptböcker.. Men det inspirerar ju inte så mycket som matbloggar gör!;-)
Madame Edit är en tjej som bor här i byn och är grymt duktig på att laga mat och att baka och driver en jättefin blogg! Kika på hennes blogg HÄR!
Hittade ett recept som heter flämtande uttern.. Och där kan man ju tro att det är inälvsmat eller något maginnehåll man ska laga!;-) Men neeej, det är en supergod kycklingrätt som jag har lagat både den här veckan och förra! Alltså jag säger bara MUMS! Detta måste ni testa!
 
Flämtande uttern, ca 3 portioner
*
Recept
1 grillad kyckling
Salt/vitpeppar
1 röd paprika
1 konserv minimajs
1 msk strösocker
3 dl vispgrädde
2 vitlöksklyftor
1 dl mango chutney
1 tsk curry
1,5 tsk sambal oelek
*
Gör så här:
Bena ur och dela grillad kyckling i bitar. Lägg i ugnsform. Salta/peppra.
Strimla paprika. Bryn paprika och minimajs i strösocker några minuter. Fördela över kycklingen.
Vispa grädde. Rör ner pressad vitlök, mango chutney, curry och sambal oelek i grädden.
Bred ut över hela kycklinggratängen. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 25 min.
*
Jag älskar oftast när barnen vill vara med och laga mat! De har alltid fått varit med i köket och jag har aldrig stört mej på det!
Nu mera är det mer sällan de vill vara med där och greja, vilket jag tycker är lite tråkigt. För ja, det är ju väldigt mysigt när alla hjälps åt och JA, de lär sig ju massor som de kan ha med sig i livet senare!
En liten smak av asiatiskt, speciellt om man som mej häller i lite extra sama olek så familjen skriker att det brinner i munnarna! Äsch, de är ju så känsliga!;-)
Jag kan tänka mej att det kan vara gott att slänga i lite osaltade cashewnötter, då får det nog ännu lite mer asiatisk smak!
Lycka till!

måndag 16 oktober 2017

En fullsäckad måndag!

Jag känner att jag lever efter helgen, man är ju som sagt inte 20 längre... Men den har också skapat en massa härlig och ny energi i min kropp! Jag känner mej så bubblande glad inombords! En sån där härlig känsla, trots att ögonen är trötta så att de nästan hänger ner, så är man ändå så himla glad inuti hjärtat!
Klockan 5:45 var jag på jobbet imorse! Fixade med lite odrar och svarade på mail. Klockan 7:00 brummade jag och min kollega neråt Helsingborg och Ängelholm för möte hos leverantörer!
 Jag missade ju att få i mej ett mål klockan 9, då jag brukar äta 2 ägg och kaffe.. Jag mår dåligt när jag inte får äta var tredej timme.. Så lunchen vid 12 satt som en smäck! Alltså kolla in denna vedeldade pizza.. Så sjukt god! Väla centrum, de kan göra asgoda pizzor!;-)
Klockan 14:30 landade vi åter i Skillet och på jobbet.. Hem vid 16 och hämta upp barn..
 Så vidare och handla veckomaten! Alltid lika svårt att komma på något, men det gick till slut!;-)
 Jag har länge sucktat efter en sån här jacka! Så när den dyker upp på flödet på insta så blir jag kär! Min kära snällaste man köpte den till mej! JA, han är helt sjukt snäll! Men han visste att jag så länge velat haft en sån! Den här kommer jag använda mycket, det är jag helt säker på!
När jag står och lagar mat ringer Douglas från ishallen innan sin träning med gråten i halsen... -Jag tror att plutten bakom örat har råkat åka in i mitt öra, i själva hålet... Vi tar det när du kommer hem, träna först du...
 Så när han kommer hem så får jag leka doktor! Jag älskar det!;-) Sprit och en pincett...
 Så var plutten ute! Stackars lilla älskade barn.. Han hade så ont. Tacka för att han hade ont, den hade nästan hade växt fast inuti hålet.. Den syntes ju inte ens till, så jag fick rota fram den i hålet... Nu säger han att han ska skita i hålet i örat...;-)
 Vi sitter varje kväll med läxor.. En timme så där... Douglas speciellt har mycket nu.. 30 engelskaglosor plus tex. 17 spanska glosor plus text. Prov nästa vecka på hela Europa och även prov i sexualkunskap... Och där imellan alla dessa träningar.. Fattar inte hur de pallar? Men det gör dom väl, för att de är barn och har mer energi än oss vuxna!;-) Jag hade aldrig pallat det... Grymma är de i alla fall våra kära barn! Och lättlärda! Det fastnar bara häften av allt som vi läser i min hjärna, men allt i Douglas hjärna! BRA!;-)
 Och några satt där och läste läxa och gjorde matteläxa! Alfreds läxa har vi redan gjort! Den fixade vi under tiden jag lagade mat, man måste vara effektiv!;-)
 Inte alls så pinsamt längre för Douglas med sexualkunskap..
Men så fort den här lilla spjuvern får se penisar och muttor så skrattar han hysteriskt! Att det ska vara så kul och pinsamt.. Skitunge!;-)
Nu ska jag gå ut och ta en PW! Att sitta i bilen i över 4 timmar.. Nä det är inget för mej.. Det kryper i hela kroppen och jag måste få luft i mina lungor!
Hmm.. Känner dock av halsen en gnutta... Svider i den. Har varken tid eller lust att bli sjuk nu.. Sömn kan nog hjälpa en del tror jag för att bli av med halsontet.. Så det får nog bli sängen i tid ikväll!;-)

söndag 15 oktober 2017

Mat, bubbel och vänner!

 I fredags efter jobbet tog jag med mej smågrabbarna och drog upp till grannbyn! Jag va lite sugen på nya kläder på min favvobutik People och så ville grabbarna fika! Så mysigt att gör en lite utflykt! Jag fick shoppa och de fika!;-)
 Jag köpte mej en riktigt härlig och mysig höströja och en snygg liten tajt skinnkjol! Älskar när man
kan få en hel outfit för typ 600 spänn!;-) Jag som jämt är frusen älskar detta mode med stora härliga tjocka stickade tröjor!!
 Jag hade dejt med 3 kompisar på kvällen! Så himla mysigt! Så lyxigt att bara få sätta sig och äta! Jullan är grym i köket och det var sååå god mat som hon serverade!!
 Vi var som sagt 4 stycken, men våran 4:e vän vill inte vara med på bild;-) Och vi andra 3 försökte vara liiite normala på korten.. Vi lyckades ju iallafall med ett kort;-)
 Inte kloka någonstans, men det bjuder vi på! Jag är så tacksam att jag har dessa i mitt liv! Att jag tyckte nästan lite synd om grannarna där ett tag.. Vi tjattrade i munnen på varandra precis HELA kvällen och högt och lågt och om precis ALLT! Vi hann nog gå igenom de mesta tror jag!;-)
Att det är fantastik härligt att bara få sitta där med sina vänner utan varken barn eller män och dricka bubbel, vin och prata!
De andra 2 gick hem vid tolvtiden! Men tror ni att fru Grunditz gjorde det? Inte! Jag stänger alltid festen.. Klockan 3 ringde jag till Jonas som fick sätta sig i bilen och hämta mej! Ha ha, ja herregud! Men det hade han lovat mej sedan innan, att han skulle hämta mej alltså!;-)
Men jag och Jullan hade så väääldigt mycket mer att beta av, så vi kunde varken sluta prata eller dricka vin!
Så när jag kom hem så piggnade Jonas till och vi låg och pratade *harkel*;-) så runt 4:30 somnade vi.. Då hade jag varit vaken i nästan ett dygn...
 Hjälte på natten, hjälte på dagen.. Tro inte att man kan sova på morgonen fast man varit vaken så länge... Klockan 8:20 kunde jag inte sova längre.. Men att ligga kvar i sängen och bli serverad en cola zeo och kaffe av sin man! LYX! Alla grabbarna drog till ishallen så jag fick ligga där och vila upp mej ett tag. Sen var det bara att pallra sig upp och gå ut och gå! Luft är det bästa!;-)
 På eftermiddagen var det dags att fräscha upp sig igen! Älska på denna blus! Den kommer också från People!! Älskar verkligen den! Så vacker!
Så skulle vi ta tåget in till Jönköping jag och min käre make! Klockan 17:15 skulle tåget gå.. Han hade givetvis kollat fel dag. Så det gick inget tåg.. Panik, vem kan köra in oss! Jag messade min grymma kollega Mona som tåg bilen och körde in oss! Vilken stjärna hon är!!
 Vi satte oss på en bar och tog ett glas vin! Så fantastik härligt det är att sitta där med sin man och prat i massor och mysa!
 Jönköping har verkligen blivit en himla fin storstad! Att strosa där, så mysigt!
Klockan 19 hade vi bokat ett bort på NEO och hade dejt med Jonas kollega och kompanjon Johan och hans sambo Cecilia!
 Tapas! Jag dööör va gott det var! Som vi njöt och smaklökarna i våra munnar dansade av lycka! Vi drack gott vin, åt och pratade och hade så himla trevligt!!
 Det är så gott med tapas och man äter inte tills man spricker! Att äta lite så där i omgångar, lööövlie!
 Vid 22 gick vi vidare till den småländska kolonin och tog en drink! Det var gryymt mycket folk, men ett så häftigt ställe och det är blandade åldrar där, det gillar jag!;-)
 Klockan 23:15 drog pensionärerna hem och satte oss på bussen! När ungdomarna börjar gå ut, då åker vi gamlingar hem;-) Kolla va trött han är stackars Jonas.. Hans bula i pannan är en jätte.. Ett tydligt tecken när han är trött, då växer den som ett horn! Ha ha;-)
 Vi hann knappt sätta oss på bussen förens Jonas somnade.. Kul sällskap.. Inte lätt att vara fyllechaffis till sin fru på natten. Det tar visst på krafterna! Ha ha!;-)
 Imorse gick vi tipset! Tror nog inte jag fick några 12 rätt. Men vilket härligt väder vi haft idag! Nästan vårkänsla...
 När vi kom hem tjurade Fabian ihop som vanligt, men vi andra stannade ute och fixade och förberedde trädgården för vinter och drog upp de sista mörötterna och rödbetorna för den här säsongen!
 Grabbarna stack sedan till ishallen och åkte skridskor och jag tog tag i den där rensningen som jag fasat för så länge... Skiten tar aldrig slut.. ALDRIG!!
Nu har jag varit stenhård! Nu har jag lovat Jonas att släng och skänka så mycket som det går! Inte spara en massa!! Han säger att huset kommer sjunka snart av alla grejer och kläder och jag måste nog hålla med honom... Men nu är i alla fall hallen och pannrumet städat och rensat. Och jag har börjat ta tag i förrådet.. Jag skulle nog behöva ta en veckas semester för att hinna gå igenom all skit som vi har där inne.. Jäklar vilken hamster jag är.. SJUKT!!
Nu sitter jag här och inser att det åter är måndag morgon igen! Jag ska ner till Malmö imorgon och träffa leverantörer... Funderar på vad jag ska ha på mej och tänker att jag inte har några kläder att ha på mej.. Alltså på riktigt! Man är ju sjuk i huvudet.. Jag kan knappt få in ett plagg till i garderoben för att det är så fullt och ändå vet jag inte vad jag ska ha på mej.. Sjukt, jag VET!;-) Kanske typiskt kvinnligt?;-)

torsdag 12 oktober 2017

Nä, han visst inget!

 Jag trodde vi liksom hade passerat detta när barnen kan och vill måla på allt och lite till... Våra söner har haft ett stort behov av att måla på ytor när de varit mindre.. Vissa konstverk finns fortfarande kvar i huset, andra är övermålade....
Ett tag hade Douglas typ mani på att måla kissande gubbar på alla väggar som fanns. Och så hade han en förkärlek att göra detta speciellt på de ytor som var nymålade och ja så även tak...
Detta verkar som om att det gått i arv...
Igår när jag kom upp i Fabians rum och skulle natta honom fick jag syn på något på den relativt nymålade väggen....
Jag utbrister till Fabian 7 år: -MEEN VAD HAR DU GJORT... Och ja med en arg stämma.. Är man 7 år så vet man ju att man inte ska måla på väggarna och speciellt inte på relativt nymålade väggar...
Svaret blev: Jag vet inte? Han hade i alla fall inte gjort det.. Det visste han! Men sedan visste han inte mer... Han visste till slut inget... Så då drog han till med att det var ju Alfred som hade gjort detta...
 MEN! Mamma polis hon känner allt igen sin 7-årigas sons små gubbar som han mer än gärna avtecknar lite överallt på små pappersbitar i huset.. Men han visst fortfarande inget...
Till slut efter mycket om och men så tillkännagav han sig! Ok det var väl jag: - Men jag vet absolut inget om de där hålet med grön och glittrig färg.. Inget visste han om det... Eller hur;-)
Nä tjena liksom.. Se så oskydlig han ser ut där han står i sin pepparkaks pyjamas... Ännu har han inte klurat ut hur han ska komma undan sina fall... Jädrans unge alltså... Men att se så där himla oskyldig ut, det kan han..;-)
Ja ja, detta var ju ingen stor happening precis, men ändå att ungen kan förneka så mycket.. Säga att han inget vet och sedan skylla på Alfred...
Ungar!;-)
Jag vet inte ens om jag behagar ta fram målarfärgsburken och måla över det.. Kanske ska han få som straff att ha denna gubbe på väggen tills han flyttar hemifrån;-) Ja ja, det kunde ju så klart varit värre.. Med ungars fantasi så kunde det ju ha blivit vilket konstverk som helst.. Nä jag säger absolut inget mer än att det är väldigt roligt med snoppar och snippor;-)